油炸知了猴等是一种传统的中华美食，也就是蝉的幼虫。而砒霜是一种传统的毒品和剧毒物质，也被称为三氧化二砷。二者在本质上没有任何关联。

知了猴等昆虫在适当的条件下经过烹饪和制作是安全的，可供人们食用和享受。然而，砒霜则是一种高度危险的化学物质，完全不适合食用或吸食。

因此，将油炸知了猴等与砒霜相提并论是不恰当的，也是危险的。如果某处有提及这样的比较，建议立即纠正并强调砒霜的毒性和危险性。此外，应自觉维护饮食安全，不食用非正规途径的食品和不明来源的食品，以保障身体健康和生命安全。

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